清蒸牛肉蔬菜湯

步驟

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1. 1
   將高麗菜、小白菜、香菇和金針菇分別洗淨並切成適口大小。
   ▶ ≈0:14
2. 2
   將綠豆芽放入一個大碗或盤子作為底層。
   ▶ ≈1:13
3. 3
   依次加入高麗菜、小白菜、金針菇和香菇。
   ▶ ≈1:19
4. 4
   將薄切牛肉放在蔬菜上方。
   ▶ ≈1:32
5. 5
   蓋上蓋子，放在蒸鍋或用蓋子蓋住，蒸5到7分鐘直到冒蒸氣。
   ▶ ≈1:52
6. 6
   在蒸煮時，將醬油、蘋果醋、糖（或羅漢果甜菊糖）、麻油和韓式辣椒粉混合在一起製作醬汁。加入白芝麻。
   ▶ ≈2:01
7. 7
   蒸好後倒入醬汁，拌勻即可享用。
   ▶ ≈2:46