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絲瓜蒸魚 · PrimedTable
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5:43
越南
🐟 海鮮
絲瓜蒸魚
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⏱ 18 分鐘
一道簡單清淡的越南蒸魚料理,用新鮮冬瓜和香草蒸製魚類,搭配醬油和辣油調味。
健身餐
減肥餐
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改寫自影片,原始頻道:
Món Ngon Việt Nam
Cá Hấp Mướp Hương | Món Ngon Việt Nam
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食材
魚
約 1 whole fish(400-500 克)
估算
冬瓜(絲瓜)
約 400 克
估算
蔥
約 2 根
估算
香菜
約 ¼ 杯
估算
醬油
大匙
1
辣油
½ 小匙
紅辣椒
約 1 整個
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
準備新鮮魚和冬瓜(絲瓜),切成適當大小。
▶ ≈0:00
2
在蒸盤上鋪上冬瓜片,將魚放在上面。
▶ ≈3:00
3
加入蔥段和香菜,倒入醬油和辣油調味。
▶ ≈4:10
4
在蒸鍋中蒸15分鐘直到魚熟透。
▶ ≈4:42
5
關火後撒上蔥段、香菜和紅辣椒作裝飾,即可上桌享用。
▶ ≈4:58
加入待煮清單
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