棒狀水羊羹

步驟

1. 1
   在容器中加入水和粉寒天，混合均勻。蓋上保鮮膜，用600瓦微波爐加熱5分鐘。
2. 2
   取出後充分攪拌，再蓋上保鮮膜，用600瓦微波爐加熱1分鐘，直到寒天變透明。
3. 3
   分次加入紅豆沙，每次加入時先吸取少量，然後邊混合邊壓碎，重複約4次直到完全融合。
4. 4
   將混合液放在盛有冷水的更大容器上，靜置約2分鐘以散去熱度。
5. 5
   將混合液倒入細長的模具中，放入冷藏庫冷卻2小時至完全凝固。
6. 6
   冷卻後，打開模具頂端，輕輕按壓底部即可將水羊羹推出。可整根食用或切成一口大小的塊狀。