어묵볶음(魚板炒)

步驟

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1. 1
   熱鍋並加入食用油和剁碎的蒜，用中小火炒香。
   ▶ ≈0:54
2. 2
   當蒜香充分釋放時，放入魚板並攪拌均勻。
   ▶ ≈1:01
3. 3
   倒入調好的醬汁（砂糖1大匙、醬油3大匙、水8大匙），攪拌讓醬汁充分浸入魚板。
   ▶ ≈1:15
4. 4
   在魚板和醬汁混合得很好後，加入洋蔥。持續用中小火炒至洋蔥略微透明。
   ▶ ≈1:28
5. 5
   加入蔥段，炒30秒後熄火，最後加入麻油。
   ▶ ≈1:42