草莓檸檬水蛋糕

步驟

1. 1
   將麵粉與牛奶、檸檬汁交替拌入麵糊中，輕輕攪拌至剛好混合即可，避免過度攪拌。
2. 2
   將麵糊平均倒入三個蛋糕烤模中，並將表面抹平。
3. 3
   將蛋糕放入烤箱烘烤，同時準備草莓奶油霜：先熬煮新鮮草莓製成濃縮草莓還原糖漿，再與奶油霜基底混合。
4. 4
   待蛋糕冷卻後，在每層蛋糕邊緣擠上一圈奶油霜作為邊框，中間填入更多草莓還原糖漿，再疊起下一層蛋糕，重複堆疊完成三層蛋糕體。
5. 5
   將整個蛋糕外部均勻抹上草莓奶油霜並抹平，作為打底。
6. 6
   依個人喜好裝飾蛋糕，例如做出簡單優雅的繩紋設計。
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   最後在蛋糕頂部放上新鮮草莓做裝飾，切片即可享用。