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內餡肉類玉米粉餅(肉脯馬鈴薯粉餅) · PrimedTable
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3:56
墨西哥
🍚 澱粉類
內餡肉類玉米粉餅(肉脯馬鈴薯粉餅)
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待煮清單
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🍽 2 人份
用玉米粉麵團製作的傳統墨西哥玉米粉餅,內餡填入脆豬肉絲,搭配自製番茄辣椒醬食用。
改寫自影片,原始頻道:
De mi Rancho a Tu Cocina
Estas Gorditas son Las Favoritas De Mi Viejo
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食材
肉脯(已煮好)
使用現成或自製的煮好肉脯
約 1.5-2 杯
估算
玉米粉團
準備好用於做玉米粉餅
約 3-4 杯
估算
番茄
用於製作醬料
7
辣椒(佩瑞歐椒)
用於製作醬料
2
大蒜
用於製作醬料
2
洋蔥
一小塊,用於製作醬料
約 ½
估算
鹽
調味用
約 ½ 小匙
估算
高麗菜
作為玉米粉餅的裝飾配菜
約 2 杯
估算
步驟
點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將番茄、辣椒和洋蔥放入烤盤上烹煮,直到全部熟透。
≈0:24
2
準備玉米粉團,揉搓後製作成玉米粉餅的形狀。
≈0:44
3
將已揉好的玉米粉餅放在烤盤上煮至幾乎完成。
≈1:11
4
將烤好的番茄、辣椒、大蒜和洋蔥放入研缽中研磨製成醬料,加入鹽調味。
≈1:43
5
將已煮好的玉米粉餅切開或分開,填入肉脯。
≈2:29
6
根據個人喜好,可在玉米粉餅上新增高麗菜或醬料,然後即可享用。
≈2:48
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