菲達起司釀紅椒

步驟

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1. 1
   準備三顆紅椒，這種椒適合烘烤。
   ▶ ≈0:01
2. 2
   將紅椒切開並清理乾淨，去除內部種子和白色的隔膜，為填餡做好準備。
   ▶ ≈0:09
3. 3
   將一顆小番茄切碎，放置一分鐘讓番茄汁瀝出。
   ▶ ≈0:33
4. 4
   加入二百克菲達起司，這會帶來豐富的鹹味。
   ▶ ≈0:49
5. 5
   加入切片的去核橄欖，這樣每一口都能吃到橄欖。
   ▶ ≈0:57
6. 6
   加入瀝乾後的番茄，再加入兩湯匙希臘優格以創造柔滑的口感。
   ▶ ≈1:03
7. 7
   加入兩湯匙橄欖油，這有助於菲達起司在烤箱中均勻軟化。
   ▶ ≈1:15
8. 8
   加入最重要的香料—一湯匙牛至。
   ▶ ≈1:24
9. 9
   用新鮮的黑胡椒調味。
   ▶ ≈1:24
10. 10
    將所有材料充分混合，直到完全融合，就能聞到這個組合的香氣。
    ▶ ≈1:31
11. 11
    用叉子小心地將餡料填入紅椒中。
    ▶ ≈1:43
12. 12
    最後淋上橄欖油以保留所有的風味和湯汁。
    ▶ ≈2:03
13. 13
    在攝氏一百八十度下烘烤十五至二十分鐘，直到風味完全融合。
    ▶ ≈2:11
14. 14
    烘烤完成後放涼約五分鐘再享用，這樣填餡才能定型。
    ▶ ≈2:11