蘇馬克香煎雞肉沙拉碗

步驟

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   準備雞腿肉，加入蘇馬克、孜然和肉桂調味。加入蒜頭、檸檬果皮和檸檬汁、橄欖油、黑胡椒，然後加入薄切的洋蔥混合。靜置備用。
   ▶ ≈0:36
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   準備青檸優格醬汁：將優格、橄欖油、檸檬果皮和果汁、少量蜂蜜、粗切歐芹、蒜頭和鹽放入攪拌機中，攪打至光滑均勻的綠色醬汁。
   ▶ ≈3:07
3. 3
   將炒鍋預熱至非常熱，直到開始冒煙。四周淋上油，讓雞肉和洋蔥立即與熱鍋接觸並散開。
   ▶ ≈4:38
4. 4
   靜置3到4分鐘，讓雞肉和洋蔥煎至焦香，產生漂亮的焦邊。然後開始翻炒，不斷移動食材以產生均勻的焦香效果，直到雞肉熟透。
   ▶ ≈6:19
5. 5
   準備沙拉碗：在碗底鋪上沙拉蔬菜、豌豆苗和黃瓜。放上溫熱的煎雞肉，加入醃漬甜菜根和松子。
   ▶ ≈8:01
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   淋上青檸優格醬汁，即可享用。
   ▶ ≈9:11