簡易醬燒豬肉拌飯(飯小偷)

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

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   將豬肉與醬油、砂糖、香油、蒜末、胡椒混合均勻,可放入冰箱醃30分鐘,也可直接下鍋。
   ▶ ≈0:16
2. 2
   平底鍋倒入少許油,以小火將肉充分炒熟。
   ▶ ≈1:01
3. 3
   肉半熟後加入切碎的洋蔥與青蔥,快速拌炒保持爽脆口感即可完成。
   ▶ ≈1:09
4. 4
   將水煮沸後放入雞蛋煮7分鐘。
   ▶ ≈5:47
5. 5
   將洋蔥與青陽辣椒切碎備用。
   ▶ ≈5:57
6. 6
   混合醬油、砂糖、水與芝麻做成醬汁,加入切碎的洋蔥、辣椒與煮熟的雞蛋,放入冰箱冷藏,建議靜置約12小時後享用最佳,雞蛋建議提前退冰至室溫再處理。
   ▶ ≈6:09