超級洋蔥蘋果湯

步驟

1. 1
   洋蔥切掉頭尾，對半切後再切成細絲，放入鍋中。
2. 2
   蘋果削皮（可選），對半切並去掉蒂和果核，切成約八分之一的小片狀。
3. 3
   將切好的蘋果放入鍋中，加入約600cc冷水。
4. 4
   用中火將湯煮滾。
5. 5
   轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉15到20分鐘直到洋蔥和蘋果軟透。
6. 6
   讓湯稍微冷卻後，用調理機將蘋果、洋蔥和湯打成細緻的濃湯狀，約1到2分鐘。
7. 7
   若喜歡熱湯，可倒回鍋中稍微加熱後即可飲用。