甜軟印度餐餅

步驟

1. 1
   取一個碗，加入1茶匙泡打粉和0.5茶匙鹽。鹽可以平衡甜味。將混合物攪拌均勻。
2. 2
   取另一個碗，將1杯糖和1茶匙豆蔻莢放入，盡量研磨細緻。將研磨好的糖粉混入麵粉中，加入1茶匙油，充分混合所有乾性材料。
3. 3
   將油加熱至中火溫度。取一把湯匙，先在熱油中加熱，然後將麵糊舀入加熱過的湯匙中。
4. 4
   將湯匙傾斜，使麵糊滑入熱油中炸。炸至一側呈金黃色後，翻面炸另一側，直到整個餐餅呈金黃色。
5. 5
   當餐餅變成所需的金色後，立即從油中取出並放在紙巾上以去除多餘的油。
6. 6
   繼續用相同的方法重複炸製所有的麵糊，直到全部完成。如果喜歡，也可以直接用湯匙將麵糊倒入油中，不使用加熱的湯匙方法。