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椰奶燉甜玉米 · PrimedTable
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4:22
加勒比
🥬 蔬菜
椰奶燉甜玉米
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⏱ 25 分鐘
用椰奶燉煮的甜玉米,做法簡單快手。玉米用鹽、青菜調味料和新鮮百里香調味,加入椰奶慢火燉煮直到軟嫩。椰奶的奶香和玉米的甜味完美結合,是加勒比傳統家常菜。
▶
改寫自影片,原始頻道:
TERRI-ANN'S KITCHEN
If you cook the sweet corn this way you’ll never have it any other way!
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食材
甜玉米
去殼並切成一半
2
椰奶
加半罐再加滿一罐
1 罐
鹽
約 ½ 小匙
估算
青菜調味料
約 ½ 小匙
估算
新鮮百里香
約 2-3 枝
估算
黃油
約 2 大匙
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將甜玉米去殼,沖洗乾淨,用水和醋清潔,瀝乾後縱向切成一半。
▶ ≈2:05
2
將玉米放入鍋中,加鹽、青菜調味料調味。
▶ ≈2:11
3
倒入半罐椰奶,再用同一罐裝滿椰奶後倒入鍋中。
▶ ≈2:18
4
加入新鮮百里香和黃油,不蓋蓋子或只是將蓋子放在一側讓玉米蒸煮。
▶ ≈2:25
5
燉煮15分鐘,直到玉米變軟。熄火後讓玉米在椰奶中繼續蒸煮。
▶ ≈2:37
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