蜜汁乾風豆腐

步驟

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1. 1
   將豆腐切成一口大小的塊狀。
   ▶ ≈0:26
2. 2
   在平底鍋中倒入適量油，中小火加熱。將豆腐塊逐個放入，煎至四面金黃。
   ▶ ≈0:47
3. 3
   將所有醬汁材料（水、蠔油、醋、醬油、糖、辣椒粉、蒜末）混合均勻。
   ▶ ≈0:14
4. 4
   將混合好的醬汁倒入煎好的豆腐中，加入切好的蔥段和青椒。
   ▶ ≈1:17
5. 5
   中小火翻炒約2分鐘，使豆腐充分吸收醬汁，即可盛盤。
   ▶ ≈1:17