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泰式奶茶 · PrimedTable
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▶ 完整影片
5:20
泰式
🍰 甜點飲品
泰式奶茶
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⏱ 10 分鐘
一份經典的泰式奶茶和泰式檸檬茶食譜。選用傳統泰茶粉,搭配淡奶油和煉乳,泡製出濃鬱順滑的奶茶;檸檬茶版本則以新鮮檸檬汁和糖調味,清爽解渴。
▶
改寫自影片,原始頻道:
ThaiChef Food
How To Make Thai Tea At Home • Easy Recipe •Thai Iced Milk Tea & Thai Iced Lime Tea"|ThaiChef food
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食材
泰茶粉
2 大匙
熱水
125 毫升
淡奶油
80 毫升
煉乳
40 毫升
鹽
少許
糖
2½ 大匙
檸檬汁
4 大匙
熱水(檸檬茶用)
120 毫升
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
取2茶匙泰茶粉放入杯中,倒入125毫升熱水。
▶ ≈0:24
2
用茶濾多次壓泡茶粉,以萃取最多風味。
▶ ≈0:44
3
靜置5分鐘讓茶充分泡出。
▶ ≈1:03
4
盡可能多地擠出茶液。
▶ ≈1:09
5
加入40毫升煉乳和80毫升淡奶油。
▶ ≈1:41
6
攪拌均勻直到煉乳完全溶解,然後倒入茶中混合。
▶ ≈2:05
7
泰式奶茶完成,可以上桌享用。
▶ ≈2:20
8
製作泰式檸檬茶:取2茶匙泰茶粉倒入125毫升熱水。
▶ ≈2:39
9
用茶濾多次壓泡,萃取最多風味。
▶ ≈2:57
10
靜置5分鐘,然後盡可能多地擠出茶液。
▶ ≈3:10
11
加入一撮鹽。
▶ ≈3:27
12
加入2.5茶匙糖。
▶ ≈3:40
13
倒入120毫升熱水,攪拌均勻直到糖完全溶解。
▶ ≈3:40
14
加入4茶匙檸檬汁。
▶ ≈3:56
15
泰式檸檬茶完成,可以上桌享用。
▶ ≈4:03
加入待煮清單
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