超酥脆氣炸鍋薯條

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將冷凍厚切薯條放入容器,倒入水蓋過薯條,靜置約30秒。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   倒掉水分,蓋上蓋子用力搖晃容器,讓薯條表面變得粗糙。
   ▶ ≈0:06
3. 3
   將薯條微波加熱5分鐘。
   ▶ ≈0:12
4. 4
   以攝氏約204度(華氏400度)氣炸15分鐘,中途搖晃一次讓薯條均勻受熱。
   ▶ ≈0:20
5. 5
   起鍋後可淋上少許融化牛油增添風味,即可享用。
   ▶ ≈0:26