最快速的可麗餅做法

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   在調理碗中打入3顆雞蛋，加入2包香草糖和一小撮鹽，用打蛋器充分混合。
   ▶ ≈0:09
2. 2
   加入250毫升牛奶，繼續用打蛋器混合均勻。
   ▶ ≈0:35
3. 3
   篩入100克麵粉，從中心向邊緣用力攪拌，確保沒有麵粉顆粒，麵糊光滑順暢。
   ▶ ≈0:52
4. 4
   加入20克融化的黃油，攪拌均勻。（也可用中性油替代。）
   ▶ ≈1:07
5. 5
   用濕潤的烘焙紙鋪在烤盤上，將整份麵糊倒入盤中。可根據喜好在麵糊表面新增水果、堅果或巧克力醬等配料。
   ▶ ≈1:18
6. 6
   在200℃的預熱烤箱中烤10至12分鐘，直到可麗餅熟透並呈金黃色。
   ▶ ≈2:22