蟾蜍派（英式烤香腸布丁）

步驟

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1. 1
   在碗中加入麵粉、牛奶和蛋，用叉子輕輕打蛋並混合所有材料。
   ▶ ≈0:37
2. 2
   攪拌麵糊至光滑無塊狀。如果有小塊也不用擔心，因為麵糊需要靜置一小時，之後再攪拌一次就會變光滑。
   ▶ ≈1:29
3. 3
   將麵糊放入冰箱靜置一小時。
   ▶ ≈1:59
4. 4
   用刀輕輕戳香腸表面幾次。
   ▶ ≈2:26
5. 5
   在烤盤中加入少量橄欖油，放入香腸，在靜態烤箱中以攝氏200度烤20至25分鐘。
   ▶ ≈2:39
6. 6
   從冰箱中取出靜置好的麵糊，加入鹽和黑胡椒調味，再攪拌一次。
   ▶ ≈3:16
7. 7
   開啟烤箱，快速將麵糊倒在烤盤中的香腸上，不要將烤盤取出烤箱。這樣可以產生溫度衝擊，讓麵糊快速膨脹。
   ▶ ≈3:48
8. 8
   保持烤箱溫度不變，繼續烤25至35分鐘，直到麵糊金黃蓬鬆。期間可以開啟烤箱檢視進度。
   ▶ ≈4:32
9. 9
   從烤箱中取出，趁熱享用。蟾蜍派呈現金黃色，香腸被蓬鬆的麵糊完全包裹。
   ▶ ≈4:47