番茄麵包沙拉（潘札內拉）

步驟

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1. 1
   將硬麵包切成一口大小，輕輕刷上特級初榨橄欖油。
   ▶ ≈3:03
2. 2
   將刷油的麵包放入烤箱烤至金黃酥脆，中途要注意不要燒焦。
   ▶ ≈3:50
3. 3
   將新鮮番茄切成一口大小的塊狀。
   ▶ ≈4:20
4. 4
   將小黃瓜切成一口大小的塊狀。
   ▶ ≈4:57
5. 5
   將蒜瓣切成薄片或切碎。
   ▶ ≈8:03
6. 6
   將烤好的麵包放涼至常溫。
   ▶ ≈9:01
7. 7
   將番茄、小黃瓜、蒜末、紅洋蔥和羅勒葉放入大碗中。
   ▶ ≈9:33
8. 8
   加入鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈9:45
9. 9
   淋上特級初榨橄欖油和紅酒醋，輕輕拌勻。
   ▶ ≈10:05
10. 10
    讓沙拉靜置約50分鐘，讓番茄釋放汁液，增加風味深度。
    ▶ ≈11:47
11. 11
    將冷卻的烤麵包加入沙拉中，輕輕拌勻，讓麵包吸收番茄的鮮甜果汁。
    ▶ ≈12:11
12. 12
    盛入碗中享用，馬上或放置更久讓麵包變得更軟海綿狀都可以。
    ▶ ≈13:09