墨西哥薄餅烘蛋(奶油乳酪烘蛋)

步驟

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1. 1
   在派盤底部噴一層食用油,鋪上一片墨西哥薄餅當底。
   ▶ ≈1:38
2. 2
   打入雞蛋,加入幾勺茅屋起司,用鹽和黑胡椒調味,直接在薄餅上攪散混合。
   ▶ ≈1:57
3. 3
   放入切好的甜椒丁、櫻桃番茄片,再把羅勒葉撕碎加入,輕輕拌勻。
   ▶ ≈2:23
4. 4
   表面刨上切達起司,並在邊緣再噴一點油讓邊緣更酥脆。
   ▶ ≈2:50
5. 5
   放入預熱好的烤箱,約365°F烤20到30分鐘,直到表面金黃、底部酥脆。
   ▶ ≈2:58
6. 6
   出爐後稍微放涼,切塊即可享用。
   ▶ ≈3:06