傳統孔根邦小米餅 (黃瓜風味)

步驟

1. 1
   將黃瓜削皮後磨碎，放入碗中。
2. 2
   加入椰子絲、薑、青辣椒、孜然籽、鹽和糖，混合均勻後輕輕壓碎整個混合物。
3. 3
   加入粗粒小麥粉混合均勻以形成軟麵團。用濕布蓋住，靜置10至15分鐘。
4. 4
   在烤盤上噴灑少許水，手掌也沾濕。取一份混合物攤平在烤盤上。
5. 5
   把烤盤放在火上，周圍淋上酥油，中火烹飪4至5分鐘。翻面後再烹飪4至5分鐘。
6. 6
   趁熱搭配椰子醬上菜。