傳統夏日飲品：涼酪與糖漿水

步驟

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1. 1
   製作涼酪（Neer More）：準備咖哩葉、半根紅辣椒、香菜葉和一小塊生薑等新鮮香草材料。
   ▶ ≈0:24
2. 2
   將所有準備好的新鮮香草一起放入容器中。
   ▶ ≈0:31
3. 3
   加入1茶匙鹽和1茶匙孜然子，根據個人口味調整鹽的用量。
   ▶ ≈0:41
4. 4
   加入1杯優格，將所有材料混合均勻。
   ▶ ≈0:48
5. 5
   加入2杯水，充分攪拌以製成涼爽的涼酪飲品。
   ▶ ≈1:24
6. 6
   製作糖漿水（Panakam）：在3杯水中加入1/2杯棕櫚糖，煮至溶解。
   ▶ ≈1:31
7. 7
   加入1茶匙乾薑粉。
   ▶ ≈1:41
8. 8
   擠入半個檸檬的汁液，並加入3湯匙羅望子汁。
   ▶ ≈1:54
9. 9
   加入少許鹽調味。
   ▶ ≈2:05
10. 10
    加入少量可食用樟腦（只需極少量），以增添香氣。
    ▶ ≈2:12
11. 11
    加入幾片新鮮聖羅勒葉以增添香味和健康益處，完成糖漿水的製作。
    ▶ ≈2:18