三角飯團（韓式三角飯團）

步驟

1. 1
   準備2.5杯煮好的白米飯。加入半茶匙焦香米粒和半茶匙麻油，輕輕混合。放至冷卻。
2. 2
   準備牛絞肉填料：將4盎司牛絞肉用1茶匙麻油炒至轉色，加入剁碎的大蒜、1湯匙醬油、1茶匙糖和0.5茶匙黑胡椒。炒至牛絞肉完全熟透且有光澤，盛起備用。
3. 3
   準備泡菜填料：取約0.5杯泡菜，擠出多餘水分。加入1湯匙紅辣椒醬、1茶匙麻油和1茶匙烤芝麻混合均勻。
4. 4
   將特製三角飯團海苔放入模具中。在模具底部鋪上約2湯匙米飯，按壓平整。
5. 5
   在米飯中央挖一個小洞，加入適量填料（牛絞肉或泡菜），再用米飯蓋住填料。
6. 6
   用力按壓模具使米飯和海苔黏合。輕輕轉動模具，小心移除模具殼。
7. 7
   將三角飯團包裝好，用提供的貼紙密封。如果不立即食用，將其放在室溫下，海苔會保持爽脆。