特立尼達咖哩雞

步驟

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1. 1
   將雞腿清洗、切塊並用調味料醃製。
   ▶ ≈0:15
2. 2
   將米洗淨後放入即刻鍋中烹飪。依據創作者的配方，製作量加倍後花費20分鐘。
   ▶ ≈0:21
3. 3
   準備咖哩的香料食材（洋蔥和辣椒）。
   ▶ ≈0:36
4. 4
   在戶外爐上將洋蔥和辣椒炒至棕色。
   ▶ ≈0:43
5. 5
   待雞肉回溫後，加入咖哩香料混合。
   ▶ ≈0:50
6. 6
   加入少量水，持續烹飪直至混合物變粗粒並散發香氣。
   ▶ ≈0:50
7. 7
   當咖哩從油中分離出來時，加入已調味的雞肉。
   ▶ ≈1:03
8. 8
   充分攪拌使所有食材混合均勻。
   ▶ ≈1:09
9. 9
   嚐試並根據需要調整鹽的用量。
   ▶ ≈1:23
10. 10
    將咖哩雞與米飯和豆類一起盛盤享用。
    ▶ ≈1:36