終極檸檬蛋糕：鬆軟蛋糕與起司蛋糕的完美結合

步驟

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1. 1
   將烤箱預熱至180°C。
2. 2
   準備檸檬蛋糕麵糊：取一個大碗，放入軟黃油和細砂糖，加入一個雞蛋並開始混合。加入檸檬汁和一半的檸檬皮，再加入麵粉和泡打粉，混合均勻。
   ▶ ≈0:42
3. 3
   準備起司蛋糕層：在另一個碗裡，混合新鮮起司抹醬和細砂糖，加入一個雞蛋、另一半的檸檬皮、檸檬汁和玉米澱粉，用電動攪拌器打勻至奶油狀。
   ▶ ≈1:15
4. 4
   在烤盤裡先倒入一層檸檬蛋糕麵糊並抹平，然後倒入起司蛋糕混合物在上面。
   ▶ ≈1:39
5. 5
   在起司蛋糕層上再鋪一層檸檬蛋糕麵糊來蓋住，平整表面讓各層稍微混合形成雙層質地。
   ▶ ≈1:46
6. 6
   放入預熱的烤箱，在180°C烤約40分鐘至熟透。
   ▶ ≈2:02
7. 7
   取出蛋糕並讓它冷卻至可脫模。小心地從模具中取出蛋糕，表面灑上糖粉裝飾。
   ▶ ≈2:09