蔬菜涼拌沙拉

步驟

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1. 1
   高麗菜150克削成絲，洗淨後瀝乾水分備用
   ≈0:12
2. 2
   蘋果一顆切成約與高麗菜相同份量的細絲，可自選是否保留果皮
   ≈0:18
3. 3
   洋蔥四分之一顆切成很細的絲，越細越好避免過於辛辣
   ≈0:24
4. 4
   在碗中混合鹽三分之一茶匙、砂糖1.5茶匙、米醋3湯匙和檸檬汁1湯匙
   ≈0:36
5. 5
   醬汁中加入蒜末0.5湯匙和芥末0.5湯匙，攪拌均勻
   ≈0:48
6. 6
   再加入麻油1湯匙，完成醬汁
   ≈0:54
7. 7
   將所有蔬菜放入大碗中，輕輕倒入醬汁，小心拌勻避免蘋果碎裂
   ≈1:00
8. 8
   白芝麻2湯匙研磨細碎後倒入沙拉中輕輕混合
   ≈1:18
9. 9
   完成即可享用。芝麻可幫助保持蔬菜爽脆口感
   ≈1:24