病毒式千層酥菇類螺旋捲

步驟

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   將洋蔥切碎，放入平底鍋中，加入4-5大匙橄欖油與少許鹽，開火拌炒至軟。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   趁洋蔥炒軟的同時，將波特菇去梗切片備用。
   ▶ ≈0:14
3. 3
   將蘑菇加入鍋中，開大火拌炒，撒上鹽和黑胡椒調味，炒至湯汁完全收乾，內餡越乾越好。
   ▶ ≈0:20
4. 4
   加入菠菜，接著拌入磨碎的大蒜（最好在蘑菇炒乾後立刻加入），拌炒至菠菜軟化。
   ▶ ≈0:33
5. 5
   菠菜軟化後，加入辣椒片、乾奧勒岡葉調味，再捏入費達起司拌勻，內餡即完成。
   ▶ ≈0:45
6. 6
   將奶油融化備用（加入少許鹽），取一張費洛麵皮刷上奶油後疊上第二張，每個螺旋餅使用兩層麵皮。
   ▶ ≈0:58
7. 7
   在麵皮上淋些融化奶油，鋪上約3大匙內餡，將麵皮捲成長條狀。
   ▶ ≈1:07
8. 8
   將捲好的長條扭轉成螺旋狀，再刷上剩餘的奶油，確保表面均勻覆蓋。
   ▶ ≈1:19
9. 9
   將螺旋餅放入氣炸鍋，以350°F（約175°C）氣炸約15分鐘至金黃酥脆即可享用。
   ▶ ≈1:25