優格冰淇淋條

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將冷的鮮奶油用打泡器或電動打蛋器打發至起泡狀，質地呈現蓬鬆但不需要硬挺。
   ▶ ≈1:47
2. 2
   將打發的鮮奶油輕輕加入優格中，用上下翻拌的方式混合以保留奶油的蓬鬆感，同時保留些許大理石紋理的美感。
   ▶ ≈2:07
3. 3
   在烤盤上鋪上烘焙紙。將優格混合物以約5毫米厚度均勻鋪在烤盤上。
   ▶ ≈2:35
4. 4
   在優格基層上方裝飾新鮮水果片、碎堅果、格蘭諾拉麥片、堅果醬、檸檬皮屑和薄荷葉。根據個人喜好隨意分佈配料。
   ▶ ≈2:56
5. 5
   將烤盤放入冷凍庫冷凍2至3小時。厚度越薄，冷凍時間越短。
   ▶ ≈4:59
6. 6
   取出冷凍的烤盤，置於室溫5至10分鐘使其軟化。沿著烘焙紙邊緣敲碎成不規則的塊狀，立即享用。
   ▶ ≈5:13