柚子青醬

步驟

1. 1
   將柚子在流動清水下徹底清洗，擦乾水分，取出種子。
2. 2
   將柚子的果肉和外皮分離，將果肉磨碎。
3. 3
   外皮可以切成細絲，或與果肉一起磨碎。
4. 4
   將柚子和砂糖按1:1的比例混合均勻。
5. 5
   將混合物倒入消毒的玻璃罐中，在室溫下靜置一至兩天，然後轉移至冷藏保存。