氣炸起司培根墨西哥辣椒

步驟

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1. 1
   將6條新鮮墨西哥辣椒對半縱切，保留莖部完整以增進外觀。用湯匙挖出籽粒和內膜。
   ≈0:39
2. 2
   在辣椒內側灑上1/4小匙食鹽。
   ≈1:00
3. 3
   在碗中混合切細的蔥段、1大匙切碎香菜、1大匙切碎醃漬墨西哥辣椒、4盎司磨碎銳起司、4盎司軟化奶油起司、1小匙萊姆皮和2小匙玉米澱粉。拌勻至完全混合。
   ≈1:08
4. 4
   將約1大匙的餡料填入每個辣椒半邊，使餡料與辣椒邊緣齊平。
   ≈2:27
5. 5
   將6片薄培根橫切成12段。用一段培根纏繞每個填好的辣椒，使培根接縫朝下並密實貼緊。
   ≈2:55
6. 6
   將12個包好的辣椒放入氣炸鍋籃，可以相鄰但不要堆疊，以保持空氣流通。在攝氏200度（華氏400度）烤10分鐘，直到培根香脆、辣椒變軟。
   ≈3:57
7. 7
   從氣炸鍋中取出辣椒，小心燙傷。盛盤後立即享用。
   ≈5:09