泰式香蘭冰茶

步驟

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   準備一公升的水並加入四分之一茶匙的鹽。將五片香蘭葉紮緊並揉搓以釋放香氣。
   ▶ ≈0:13
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   將水燒開，放入紮好的香蘭葉，以小火煮約五分鐘直到聞到香蘭的香氣。
   ▶ ≈0:20
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   加入七十五克黑糖到煮好的香蘭水中。
   ▶ ≈0:32
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   另取半杯水和四十五克切碎的香蘭葉，煮沸後與主液混合。
   ▶ ≈0:53
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   將煮好的香蘭葉液過篩，然後加入主鍋中的黑糖水中。混合會產生分層現象。
   ▶ ≈1:16
6. 6
   再次過篩以獲得清澈的香蘭茶液。
   ▶ ≈2:19
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   香蘭冰茶已準備好飲用。可以倒入玻璃罐中，放入冰箱冷藏儲存。
   ▶ ≈2:44