培根香腸起司蛋滑蛋鬆餅

步驟

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1. 1
   將麵粉、砂糖、泡打粉、小蘇打和鹽混合在一起作為乾性材料。
   ▶ ≈0:48
2. 2
   在另一碗中混合白脫牛奶和蛋。
   ▶ ≈1:05
3. 3
   將融化的奶油加入濕性材料中混合。
   ▶ ≈1:23
4. 4
   將濕性和乾性材料混合，用木湯匙輕輕攪拌或折疊，避免過度混合而影響鬆餅發起。保留少許麵粉塊是可以的。
   ▶ ≈1:29
5. 5
   在平面烤盤上鋪開培根和香腸，烹飪至完全熟透，約 2-3 分鐘。培根烤至金黃酥脆，香腸煮至熟透。將它們放在紙巾上瀝油。
   ▶ ≈1:56
6. 6
   用奶油徹底潤滑烤盤。在烤盤上放置玻璃杯作為模具，以形成蛋液孔。
   ▶ ≈2:43
7. 7
   在玻璃杯周圍倒入鬆餅糊，填滿間隙並整理外形。
   ▶ ≈3:10
8. 8
   在鬆餅上撒上碎起司（切達和蒙特瑞傑克起司混合）。
   ▶ ≈3:25
9. 9
   將煮好的培根和香腸放在鬆餅上，培根在上面。
   ▶ ≈3:36
10. 10
    小心地移除玻璃杯。在每個孔中加入少許奶油，然後將蛋打入孔中。為蛋調味。
    ▶ ≈3:50
11. 11
    烤至蛋和鬆餅熟透。翻轉鬆餅以煮至另一面。
    ▶ ≈4:07
12. 12
    將鬆餅捲起，使培根、香腸、起司和蛋留在內部。
    ▶ ≈5:08
13. 13
    移至盤子上，淋上波本威士忌桶陳年楓漿，即可享用。
    ▶ ≈5:26