烤通心粉起司派

步驟

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1. 1
   將通心粉加入滾沸鹽水中，煮約5分鐘至軟硬適中，避免過軟。瀝乾備用。
   ≈0:18
2. 2
   準備起司混合物，包含白車達起司、莫焦瑞拉起司、銳利車達起司和蒙特瑞傑克起司，全部磨碎。
   ≈0:34
3. 3
   在鍋或醬鍋中加入奶油，然後倒入牛奶或淡煉乳，加入鹽、卡郡調料、煙燻紅椒粉和青椒調料。調整調味至適度。
   ≈0:58
4. 4
   將起司加入牛奶混合物中，攪拌至起司完全融化並呈現光滑奶油狀。
   ≈1:17
5. 5
   將已瀝乾的通心粉加入起司醬中，攪拌均勻至所有麵條都均勻沾上起司醬。此時可直接享用，或繼續烤製。
   ≈1:28
6. 6
   將混合物倒入烤盤，先倒入一半，在中間層再加入一些起司，最後倒入剩餘的混合物，並在表面撒上更多起司。
   ≈1:45
7. 7
   將烤盤放入預熱至350°F（約176°C）的烤箱中，烤約25分鐘至表面呈現金黃色。
   ≈1:58