工人風味牛肉塊

步驟

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1. 1
   將一公斤牛肉切成小塊。
   ▶ ≈0:29
2. 2
   在鑄鐵鍋中加入油並加熱至燙手。將牛肉放入鍋中，撒上少許鹽和黑胡椒調味。
   ▶ ≈0:49
3. 3
   同時準備蔬菜：將番茄切成小塊，去除青辣椒的蒂後切成小塊，將大蒜和洋蔥切碎。
   ▶ ≈1:16
4. 4
   牛肉開始褐化後，加入切碎的大蒜和洋蔥，使其與肉一起烹飪。
   ▶ ≈3:07
5. 5
   加入切碎的番茄、紅番茄、青辣椒和所有已準備的蔬菜。讓所有材料一起烹飪，使番茄釋放汁液。
   ▶ ≈3:22
6. 6
   再次調整鹽的量以適應番茄和紅番茄的加入。讓菜餚繼續燉煮至番茄和番茄釋放出所有的汁液。
   ▶ ≈3:44
7. 7
   加入煙燻辣椒和新鮮香菜，再燉幾分鐘至所有風味融合。
   ▶ ≈4:07
8. 8
   將完成的牛肉塊盛出，與烤餅或豆類一起享用。
   ▶ ≈4:27