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藍莓香蕉法式吐司 · PrimedTable
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2:05
法式
🍰 甜點飲品
藍莓香蕉法式吐司
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⏱ 35 分鐘
將剩餘的磅蛋糕或香蕉麵包轉變成一道優雅的法式甜點。搭配自製藍莓果醬、酸奶油、檸檬皮和碎堅果,這道快手甜點既簡單又令人印象深刻。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Bruno Albouze
Blueberry Banana French Toast – Bruno Albouze
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食材
冷凍藍莓
約 1½ 杯
估算
水
約 ¾ 杯
估算
砂糖
約 ½ 杯
估算
香蕉麵包或磅蛋糕
切成片
約 8-10 片
估算
奶油
約 3 大匙
估算
蘭姆酒
約 2-3 大匙
估算
酸奶油
約 ½ 杯
估算
檸檬皮
約 1 小匙
估算
碎堅果
約 ¼ 杯
估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
製作藍莓果醬:在鍋中倒入水和砂糖,煮5分鐘。
▶ ≈0:08
2
加入冷凍藍莓,煮沸後繼續煮25分鐘直到濃稠。
▶ ≈0:17
3
將果醬倒入容器中,待完全冷卻。
▶ ≈0:32
4
在黃油中煎香蕉麵包或磅蛋糕片,每面約2分鐘至金黃。
▶ ≈0:51
5
淋上蘭姆酒,然後依序加上酸奶油、藍莓果醬、檸檬皮和碎堅果。
▶ ≈0:58
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