涼拌花椰菜

步驟

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   將花椰菜分切成小朵，洗淨備用。
   ▶ ≈0:27
2. 2
   製作醬汁：將蒜末、鹽、辣椒片、糖、麻油和蘋果醋混合均勻，試嚐並調整味道。
   ▶ ≈1:04
3. 3
   燙花椰菜：將水煮沸後，放入花椰菜燙約1分鐘至保留爽脆口感。
   ▶ ≈2:44
4. 4
   將花椰菜立即放入冰水中冷卻，停止加熱過程，然後瀝乾。
   ▶ ≈3:05
5. 5
   將花椰菜放入碗中，淋上醬汁並輕輕拌勻。可選擇冷藏15-20分鐘後再享用。
   ▶ ≈3:37
6. 6
   裝盤，可在上面灑上炒過的白芝麻，即可享用。
   ▶ ≈5:12