起司雞肉玉米餅

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將洋蔥切成細絲，然後盡可能地細細切碎。新鮮巴西里也切碎。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   雞肉切成小丁。
   ▶ ≈0:19
3. 3
   油鍋加熱，放入切碎的洋蔥，翻炒10至15分鐘直到呈金黃色。
   ▶ ≈0:31
4. 4
   加入雞丁、部分巴西里，混合良好。
   ▶ ≈0:43
5. 5
   調味：加鹽、黑胡椒、第戎芥末（1大匙），攪拌，加少量水。
   ▶ ≈0:54
6. 6
   煮約10分鐘後，加入鮮奶油（20毫升），混合均勻，熄火。
   ▶ ≈1:20
7. 7
   取一張玉米餅，在上面放起司條，捲起來，用牙籤固定。
   ▶ ≈1:40
8. 8
   將玉米餅捲揚成三角形，在三個角上各放起司條，牙籤戳住以確保起司被包住，不會在烘烤時流出。
   ▶ ≈1:51
9. 9
   在三邊加上雞肉餡，用牙籤從三個方向緊緊戳住，確保沒有縫隙。
   ▶ ≈2:08
10. 10
    在上面撒一層磨碎的莫札瑞拉起司。
    ▶ ≈2:20
11. 11
    放入180度的烤箱，烤10至15分鐘，直到起司融化、邊緣呈金黃色。
    ▶ ≈2:27
12. 12
    取出烤盤，在邊緣刷上牛油，便可享用。
    ▶ ≈2:48