起司肉類肉餅

步驟

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1. 1
   在爐子上烘烤番茄、洋蔥和乾墨西哥辣椒製作第一道莎莎醬，同時也將哈拉佩諾辣椒和塞拉諾辣椒烤至軟化。
   ▶ ≈0:51
2. 2
   將烤好的辣椒放入塑膠袋中蒸幾分鐘，讓外皮變軟並易於去除。
   ▶ ≈1:28
3. 3
   將番茄、洋蔥和辣椒切成小塊。
   ▶ ≈1:11
4. 4
   在鍋裡加熱油，然後加入絞牛肉煎至變色。加入鹽調味。
   ▶ ≈1:43
5. 5
   將煮好的蔬菜（番茄、洋蔥、辣椒）加入牛肉中，讓番茄釋放汁液。
   ▶ ≈3:36
6. 6
   將烤好的辣椒去籽並切成條狀。
   ▶ ≈4:00
7. 7
   用攪拌機攪碎番茄、辣椒、大蒜、洋蔥和阿多波墨西哥調味辣椒，加入少量水使醬汁達到所需稠度，並以鹽調味。
   ▶ ≈4:47
8. 8
   將一些莎莎醬和辣椒條加入牛肉混合物中調味。
   ▶ ≈5:35
9. 9
   將起司放在麵粉玉米餅上，再加上牛肉混合物。用牙籤固定玉米餅，防止其開啟。
   ▶ ≈6:07
10. 10
    在預熱的平底鍋中煎起司肉餅，直到兩面呈金黃色並略帶焦黑。
    ▶ ≈6:21
11. 11
    取出起司肉餅，移除牙籤，與莎莎醬一起享用。
    ▶ ≈7:13