起司牛肉可麗餅卷

步驟

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   在鍋中加熱油，炒洋蔥至軟化。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   加入牛絞肉炒至變色。
3. 3
   加入紅蘿蔔和甜椒，繼續炒。
4. 4
   加入鹽、黑胡椒粉、紅椒粉和卡宴辣椒粉調味。
5. 5
   加入番茄醬和番茄醬汁，攪拌均勻。
6. 6
   倒入水，燉煮直到醬汁濃稠且牛肉熟透。
7. 7
   製作可麗餅皮：將麵粉、鹽、牛奶、水和雞蛋混合揉勻。
8. 8
   加入油，靜置麵糊。
9. 9
   在熱鍋上倒入麵糊，轉動鍋子使麵糊均勻鋪開成薄餅皮。
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    煎至兩面輕微焦黃，盛起備用。
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    製作白醬：在鍋中融化奶油，加入麵粉攪拌成糊狀。
12. 12
    逐漸加入牛奶，邊倒邊攪拌至醬汁光滑濃稠。
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    用鹽和黑胡椒粉調味。
14. 14
    組裝：在可麗餅皮上鋪上牛肉餡，捲起。
15. 15
    排列在烤盤上，淋上白醬，撒上莫札瑞拉起司絲。
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    烤至起司融化和呈金黃色。
    ▶ ≈3:26