起司番茄菲律賓煎蛋

步驟

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1. 1
   準備番茄，切成片狀或丁狀備用。
   ≈1:01
2. 2
   將黃洋蔥切成細絲。
   ≈1:39
3. 3
   青蔥切段備用。
   ≈1:54
4. 4
   將雞蛋打入碗中，加入鹽、黑胡椒和 Knorr 液體調味醬，充分混合打勻。
   ≈2:57
5. 5
   平底鍋中熱油，先炒洋蔥，撒少許鹽幫助出味，炒至略呈焦黃、香甜即可盛起。
   ≈6:33
6. 6
   在同一個鍋中放入奶油融化，加入番茄片，煮約 1 分鐘，然後加入青蔥。
   ≈7:03
7. 7
   加入已炒好的洋蔥，倒入打好的蛋液，全部倒入不要留下。
   ≈7:51
8. 8
   在蛋液表面鋪上大量起司，蓋住鍋子，用小火加熱，讓蒸氣將煎蛋上層煮熟，避免底部焦黑。
   ≈8:17
9. 9
   待蛋液完全熟透後，輕輕搖晃平底鍋使蛋不粘鍋，盛到盤子裡。
   ≈10:44
10. 10
    盛盤後可再撒上更多起司和青蔥，配上蒜香培根炒飯享用。
    ≈11:06