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咖哩雞粉(Chicken 65 Masala) · PrimedTable
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3:05
印度
🥫 醬汁
咖哩雞粉(Chicken 65 Masala)
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這是製作咖哩雞粉的秘方,可用於製作咖哩炸雞。在家製作的香料粉成本低,風味濃鬱且更勝於市售產品。
▶
改寫自影片,原始頻道:
Indian Recipes Tamil
சிக்கன் 65 மசாலா Secret செய்முறை | Chicken 65 Masala Recipe in Tamil | how to make chicken 65 masala
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食材
丁香
2 小匙
八角
4
黑胡椒
2 大匙
茴香籽
1½ 大匙
小茴香籽
1 小匙
肉桂
4
香菇石花
2 小匙
鹽
適量
紅辣椒粉
¾ 杯
玉米粉
¾ 杯
米粉
½ 杯
貴妃香料粉
2 大匙
油
3 大匙
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將丁香、八角、黑胡椒、茴香籽、小茴香籽、肉桂和香菇石花收集在一起。
▶ ≈0:00
2
將這些香料研磨成細粉末。
▶ ≈0:08
3
混合研磨好的香料粉、紅辣椒粉、玉米粉、米粉、貴妃香料粉和鹽。
▶ ≈0:16
4
加入油並將所有材料充分混合,製成均勻的咖哩雞粉。
▶ ≈0:22
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