一鍋雞肉米飯

步驟

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   用調味麵粉裹住去皮的雞腿和雞翅。將煎鍋加熱至365℉，放入雞肉煎至表面焦黃。
   ▶ ≈1:06
2. 2
   在同一鍋中加入切好的洋蔥、櫛瓜、蒜頭、甜椒和香腸，炒幾分鐘直到蔬菜略微著色。
   ▶ ≈6:10
3. 3
   加入洗過的米、新鮮百里香和奧勒岡，拌勻。倒入雞高湯（6杯），加鹽、黑胡椒粉和一小撮辣椒粉調味。
   ▶ ≈7:22
4. 4
   轉大火煮沸，然後轉小火，蓋上蓋子，煮約25-30分鐘，直到米粒幾乎熟透。中途檢查鍋底，確保沒有黏底。
   ▶ ≈10:04
5. 5
   當米粒變軟時，加入額外的1杯高湯（共7杯）。加入櫻桃番茄、菠菜和任何額外的香料或醬料（如煮好的蒜蝦），攪拌均勻。
   ▶ ≈11:08
6. 6
   蓋上蓋子，用小火繼續煮約10-15分鐘，讓所有味道充分融合。偶爾攪拌並檢查鍋底，確保沒有黏底。
   ▶ ≈12:27
7. 7
   完成後，將鍋放在桌子中央，讓家人自己享用。如需要，可灑上新鮮香草裝飾。
   ▶ ≈13:32