智利青椒豬肉馬鈴薯湯

步驟

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1. 1
   在果汁機中混合鮮奶油、雞蛋、半杯雞湯及除了安海姆辣椒以外的所有材料，攪打至完全光滑。
   ▶ ≈0:00
2. 2
   將平底鍋設定在低火上，加入奶油，然後加入蛋液。以低火烹飪 8 到 10 分鐘，中途輕輕翻動，直到蛋變得軟且蓬鬆。
   ▶ ≈0:50
3. 3
   在另一個鍋中使用高火，加入碎豬肉香腸，烹飪約 4 到 5 分鐘直到大約 90% 熟透，然後加入少量油。
   ▶ ≈1:22
4. 4
   當香腸幾乎熟透時，加入雞湯、混合的材料、馬鈴薯、烤過的安海姆辣椒、墨西哥牛至、黑胡椒及鹽調味。轉到中火。
   ▶ ≈1:53
5. 5
   將湯煮沸，然後以中火繼續烹飪 8 到 10 分鐘（無蓋或覆蓋，取決於濺起的情況）。
   ▶ ≈2:14
6. 6
   加入準備好的軟蛋，關閉火源。用新鮮起司或喜愛的起司灑在頂部並上菜。
   ▶ ≈2:28