聖誕節蛋糕棒

步驟

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1. 1
   將500克素蛋糕切碎，可以手工碾碎或放入食品加工機中研磨至粗粉狀。
   ▶ ≈0:24
2. 2
   將蛋糕碎放入碗中，逐次加入煉乳並混合，揉搓至光滑的軟麵團狀態，確保混合均勻。
   ▶ ≈1:05
3. 3
   將200克白巧克力和200克黑巧克力分別放在雙重鍋（隔水鍋）中融化。
   ▶ ≈1:44
4. 4
   用湯匙量取蛋糕麵團，逐個塑形成光滑的圓球，確保大小一致。
   ▶ ≈2:46
5. 5
   將蛋糕球放入冷凍庫冷凍2小時，或放入冰箱冷藏5小時至完全變硬。
   ▶ ≈3:07
6. 6
   從冰箱取出蛋糕球後，先將棒棒糖棒浸入融化的巧克力中，再輕輕插入蛋糕球，使巧克力在棒和球之間形成粘著劑。
   ▶ ≈3:19
7. 7
   將插入棒子的蛋糕球放回冰箱冷藏1小時，使棒子固定穩定。
   ▶ ≈4:01
8. 8
   用湯匙取融化的巧克力，將蛋糕球完全浸入或覆蓋，然後輕輕轉動湯匙使多餘的巧克力滑落，形成光滑的蛋糕棒。
   ▶ ≈4:28
9. 9
   可選：趁巧克力未乾時撒上糖珠進行裝飾，或使用融化的另一種顏色巧克力繪製圖案或線條。
   ▶ ≈4:49
10. 10
    將裝飾完成的蛋糕棒放入冰箱冷藏1到2小時，直到巧克力完全凝固，即可享用。
    ▶ ≈5:59