← 所有食譜美式🍰 甜點飲品餅乾奶油餅乾
⏱ 45 分鐘
香脆的餅乾奶油餅乾,綜合了黑白巧克力和碎餅乾塊,是一款深受歡迎的甜點。
食材
- 無鹽奶油220克1 杯
- 黑糖150克¾ 杯
- 砂糖100克½ 杯
- 大型雞蛋2
- 香草精5毫升,可以使用任何你有的香草精1 小匙
- 中筋麵粉375克3 杯
- 小蘇打4克1 小匙
- 泡打粉2克½ 小匙
- 鹽3克½ 小匙
- 碎奧利奧餅乾粗碎1 杯
- 半甜巧克力碎1 杯
- 白巧克力½ 杯
步驟
1
將烤箱預熱至180°C/350°F。在碗中,將冷的無鹽奶油、黑糖和砂糖混合均勻。逐次加入雞蛋,然後加入香草精攪拌至完全混合。
2
加入麵粉、小蘇打、泡打粉和鹽,混合至均勻。
3
加入碎奧利奧、白巧克力和半甜巧克力,輕輕混合至均勻分佈。
4
每個餅乾舀約130克(約半杯)麵團,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在頂部裝飾更多餅乾碎和巧克力,或按個人喜好調整。
5
可選:將餅乾麵團冷凍以烤出更厚實的餅乾,或直接烘烤。
6
在預熱的烤箱中烘烤13至15分鐘,直到金黃色。
7
將餅乾留在烤盤上冷卻約15分鐘,然後移至冷卻架完全冷卻。
8
享受你的自製餅乾奶油餅乾!