奶油起司鬆餅蛋糕（仿Fallout 76遊戲版本）

步驟

▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將軟化的無鹽奶油與細砂糖混合，以中速攪打至蓬鬆、顏色變淺。
   ▶ ≈1:12
2. 2
   逐個加入室溫蛋，每次加入一顆前都要刮淨碗壁。完全融合後加入香草精並攪拌均勻。
   ▶ ≈1:21
3. 3
   在另一碗中混合低筋麵粉、泡打粉、猶太鹽與多香果粉，輕輕拌勻。
   ▶ ≈1:37
4. 4
   分三次加入乾粉，每次加入乾粉後，加入部分濕料（牛奶），每次加入前都要刮淨碗壁。最後加入希臘優格與最後一份乾粉，攪拌至均勻。
   ▶ ≈1:45
5. 5
   將9×14吋烤盤抹油並鋪上烤紙。倒入蛋糕糊並找平表面，放入預熱至華氏350度的烤箱烤30至40分鐘，直到表面呈金黃色且蛋糕開始從盤邊縮開。
   ▶ ≈2:10
6. 6
   蛋糕冷卻時，製作夾餡：將奶油起司、棉花糖醬與軟化的無鹽奶油打至蓬鬆。加入糖粉攪打約30秒，再加入香草精，繼續打至輕盈蓬鬆。
   ▶ ≈2:29
7. 7
   蛋糕完全冷卻後，切除頂部拱起部分以找平，修剪邊角，切成1.5吋的正方形。沿著中點水平切開每個方塊，形成蛋糕與蛋糕配對。
   ▶ ≈2:55
8. 8
   在蛋糕下層塗上夾餡，用上層蛋糕片蓋住。在蛋糕四側抹上額外夾餡以製造平滑的邊框，準備浸淋。
   ▶ ≈3:12
9. 9
   在雙層鍋中融化白巧克力融化塊與植物油精。將蛋糕先浸淋側面，待完全硬化後再浸淋頂部與底部，使蛋糕完全被白巧克力包覆。
   ▶ ≈3:38
10. 10
    切除任何粗糙邊角。待白巧克力完全硬化，若有額外巧克力，可淋上裝飾；若不足，可用黑巧克力提供視覺對比。
    ▶ ≈4:24