1
在荷蘭鍋或大鍋中放入切碎的培根，在冷鍋中以中高火煮約6分鐘，偶爾攪拌至變脆。
2
在培根烹飪期間，準備蔬菜：切碎1顆洋蔥、3到4瓣大蒜、2根西芹莖和1根大紅蘿蔔。也可以在超市購買預先切碎的三色蔬菜（mirepoix）。
3
削皮並切碎2個育空黃金馬鈴薯，備用。
4
從新鮮玉米穗取下玉米粒以獲得最大風味，需要3杯玉米粒。如有必要，補充冷凍玉米以達到所需份量。保留玉米穗以增添風味。
5
培根變脆後取出瀝乾，放入盤中。在培根油脂中加入1湯匙奶油融化。
6
加入準備好的洋蔥、紅蘿蔔和西芹，偶爾攪拌約7分鐘，直到蔬菜變軟。
7
加入切碎的大蒜，攪拌約1分鐘至香氣釋放，但避免大蒜焦化。
8
加入切碎的馬鈴薯、3杯玉米粒、3杯雞高湯、2茶匙鹽、0.5茶匙黑胡椒粉和2杯全脂牛奶。如果使用新鮮玉米，也加入玉米穗。輕輕攪拌至均勻。
9
加入1.5茶匙切碎的新鮮百里香，轉至中低火，輕輕燉煮約15分鐘。偶爾攪拌，確保湯溫和上升但不沸騰，以防牛奶凝結。
10
用叉子戳馬鈴薯塊檢查是否變軟且可食用。當馬鈴薯軟爛後，移除玉米穗。
11
試嚐湯並調整鹽、黑胡椒、百里香或紅辣椒粉的含量以達到所需風味。趁湯還在燉煮時調整，以確保風味充分吸收。
12
盛出2杯湯並用攪拌機或沉浸式攪拌棒打至光滑，增加湯的濃厚度和絲滑口感。
13
將混合好的湯倒回鍋中，與剩餘的湯充分混合，使其變得更濃密和豐富。
14
如果需要更多奶油感，可選擇加入少量鮮奶油。
15
將保留的脆培根加回湯中並輕輕攪拌，留下一些培根作為裝飾。上菜並搭配新鮮麵包享用。
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