奶油豆腐（Tokwa）

步驟

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1. 1
   將豆腐切成均勻的小塊。確保每塊大小一致，便於烹飪。
   ▶ ≈1:31
2. 2
   將豆腐塊在熱油中分批炸至金黃色。每一批炸3至4分鐘，直到外表金黃。炸好後放在鋪有廚房紙巾的碗中瀝乾多餘的油。
   ▶ ≈2:40
3. 3
   在平底鍋中熔化奶油和少許菜籽油。加入切碎的大蒜炒至呈棕色，然後加入切碎的洋蔥繼續炒至軟化。
   ▶ ≈3:55
4. 4
   加入炸好的豆腐塊，快速翻炒30秒。
   ▶ ≈4:33
5. 5
   加入冷凍綜合蔬菜（豌豆、紅蘿蔔和玉米），繼續炒2到2.5分鐘，全程保持動作輕快。
   ▶ ≈4:47
6. 6
   加入Knorr雞高湯塊，烹飪30秒使其融合。
   ▶ ≈5:13
7. 7
   將Knorr奶油蘑菇湯與清水混合，充分攪拌至順滑，然後緩慢倒入鍋中。持續攪拌至醬汁均勻分佈，避免結塊。
   ▶ ≈5:36
8. 8
   如需要可加入額外的清水，並視個人喜好加入淡奶油或全能奶油增加奶油味。加入奶油後，降低火力，讓醬汁緩慢燉煮至濃稠（約醬汁減少一半），避免奶油變質。
   ▶ ≈6:21
9. 9
   撒上烤蒜片、黑胡椒粉和鹽調味至適口。盛入盤中即可上桌。
   ▶ ≈6:50