地中海黃瓜番茄沙拉

步驟

點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。

1. 1
   將羅馬番茄（約7顆）切成骰狀放入沙拉碗中。
   ≈0:41
2. 2
   將英國黃瓜切成骰狀加入碗中。英國黃瓜無籽且皮薄光滑，無需去皮。
   ≈1:39
3. 3
   根據需要新增少量薄切的紅洋蔥或青蔥（可選）。
   ≈2:20
4. 4
   將巴西里葉和嫩莖切碎，倒入沙拉中。
   ≈2:39
5. 5
   加入一撮猶太鹽和黑胡椒粉調味。
   ≈3:06
6. 6
   加入約一茶匙的臺灣黃連子粉，增加酸味和深度。
   ≈3:06
7. 7
   擠入一顆大檸檬的新鮮檸檬汁。用手掌接住檸檬籽。
   ≈3:20
8. 8
   倒入約2湯匙特級初榨橄欖油，豐富地淋上以完整融合所有風味。
   ≈3:35
9. 9
   混合所有食材。當沙拉靜置數分鐘時，番茄和黃瓜釋放的汁液會與橄欖油和檸檬汁混合，形成創作者稱為「沙拉威士忌」的美妙淋醬。
   ≈3:57