咖哩馬鈴薯起司法式吐司

步驟

1. 1
   馬鈴薯去皮切塊，洋蔥和蒜頭切碎。
2. 2
   將培根切片備用。
3. 3
   在熱鍋中炒培根至半熟，加入洋蔥和蒜頭，炒香。
4. 4
   加入馬鈴薯塊和牛奶，煮至馬鈴薯軟爛，約5分鐘。
5. 5
   馬鈴薯變軟後，加入鮮奶油、咖哩粉、巧達起司，拌勻至起司融化。用鹽和黑胡椒調味。
6. 6
   馬鈴薯沙拉製作完成，稍微冷卻。
7. 7
   取一片吐司，放上莫札瑞拉起司1片，再加上馬鈴薯沙拉，最後放上另一片莫札瑞拉起司，蓋上第二片吐司。
8. 8
   在碗中混合雞蛋、牛奶和砂糖，製成蛋液。
9. 9
   將夾好的吐司沾雙面進蛋液中，每面都要裹上蛋液。
10. 10
    熱鍋中放入奶油，待融化後放入沾過蛋液的吐司，中火煎至兩面金黃、起司開始融化。
11. 11
    煎至熟透後，移至盤中稍微冷卻，切對角線，即可享用。