← 所有食譜韓式🍚 澱粉類餃子蛋捲飯
⏱ 15 分鐘🍽 1 人份
韓式創意飯食,將餃子餡搭配白飯炒香,用蛋皮捲起來享用。推薦只使用餃子餡,不需餃子皮。
食材
- 餃子微波爐加熱2~3分鐘,然後切碎約 1-1.5 杯估算
- 白飯1 碗
- 雞蛋2–3
- 大蔥切段;也可用韭黃或小蔥約 2-3估算
- 蠔油或醬油約 2-3 大匙估算
步驟
▶ 點時間碼可跳到影片中大約對應的位置。
1
將大蔥切段。
2
在平底鍋中加入油和部分蔥段。
3
將餃子在微波爐中加熱2~3分鐘,然後切成小塊。
4
將白飯加入鍋中,與蔥和餃子混合。
5
加入蠔油(或醬油)調味,炒勻並盛起放冷。
6
在平底鍋中打入蛋液並攤成薄蛋皮。
7
趁蛋皮還軟時,快速將米飯捲入蛋皮中央,捲成圓筒狀。